✅ ĐƠN HÀNG THÁNG 10/ 2025 ✅
Tại các nhà hàng sushi, quán ăn chuyên hải sản, hoặc khu vực chế biến thực phẩm tươi sống trong các siêu thị, bạn sẽ là một thành viên quan trọng trong đội ngũ, đảm bảo các món sashimi được chuẩn bị tươi ngon, an toàn và hấp dẫn. Công việc này đòi hỏi sự tỉ mỉ, kỹ năng dao và tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
1. Cụ thể, bạn sẽ thực hiện các nhiệm vụ chính sau:
- Chuẩn bị và sơ chế hải sản: Tiếp nhận các loại hải sản tươi sống (như cá hồi, cá ngừ, cá trích, bạch tuộc…) và thực hiện các bước sơ chế ban đầu: làm sạch, loại bỏ xương và da một cách cẩn thận.
- Thái và định hình sashimi: Sử dụng dao chuyên dụng để thái hải sản thành các lát sashimi mỏng, đều, đẹp mắt theo đúng kỹ thuật. Đảm bảo các lát cắt chính xác, không làm ảnh hưởng đến độ tươi và cấu trúc của thịt cá.
- Trang trí và trình bày: Sắp xếp các lát sashimi lên đĩa một cách tinh tế, kết hợp với các loại rau sống, củ cải trắng bào, hoặc lá tía tô để tăng tính thẩm mỹ và hương vị cho món ăn.
- Bảo quản và kiểm soát chất lượng: Đảm bảo hải sản luôn được bảo quản ở nhiệt độ lý tưởng. Thường xuyên kiểm tra chất lượng của nguyên liệu và sản phẩm đã chế biến để đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người dùng.
- Vệ sinh khu vực làm việc: Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh cá nhân và vệ sinh khu vực chế biến (dao, thớt, bàn bếp…) để tránh lây nhiễm chéo.
https://mdgroup-vn.com/tuyen-dung-12-nu-che-bien-do-an-kem-niigata/
2. Yêu cầu đối với ứng viên
- Sức khỏe: Tốt, không mắc các bệnh truyền nhiễm, bệnh về da liễu hoặc đường ruột. Có khả năng đứng và thao tác tay tỉ mỉ, khéo léo liên tục.
- Kỹ năng:
- Có kinh nghiệm dùng dao tốt
- Khéo léo, cẩn thận, tỉ mỉ và có tinh thần trách nhiệm cao trong công việc.
- Nhanh nhẹn, có khả năng học hỏi và làm việc theo quy trình.
- Có ý thức cực kỳ cao về vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Trình độ học vấn: Tốt nghiệp THPT trở lên
- Tiếng Nhật: Có ý thức học tiếng Nhật cơ bản để thuận tiện trong giao tiếp với đồng nghiệp và quản lý.
https://mdgroup-vn.com/tuyen-dung-5-nu-ve-sinh-khach-san-khu-resort/
3. Quyền lợi và Lộ trình phát triển sự nghiệp
Ngoài những quyền lợi cơ bản theo luật lao động Nhật Bản (thu nhập ổn định, phúc lợi đầy đủ như bảo hiểm y tế, bảo hiểm xã hội), đơn hàng này còn mang đến cho bạn những lợi ích đặc biệt và một lộ trình phát triển sự nghiệp rõ ràng:
- Cơ hội gia hạn chương trình: Sau khi hoàn thành chương trình Tu nghiệp sinh (TTS), công ty sẽ tạo điều kiện gia hạn hợp đồng lao động để bạn có thể tiếp tục làm việc và cống hiến.
- Chế độ lương thưởng hấp dẫn: Nếu bạn chuyển đổi từ TTS lên kỹ năng đặc định, bạn sẽ được hưởng chế độ lương thưởng tốt hơn, phù hợp với năng lực và đóng góp của một lao động tay nghề cao.
- Khả năng thăng tiến lên cấp quản lý: Công ty tạo điều kiện và cơ hội cho những cá nhân xuất sắc có khả năng trở thành quản lý tại quán (cấp bậc tương đương người Nhật). Bạn sẽ được đào tạo để đảm nhận các công việc quản lý, lãnh đạo nhóm và đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của nhà hàng.
Nắm bắt cơ hội để trở thành nghệ nhân ẩm thực tại Nhật Bản!
Nếu bạn có đam mê với ẩm thực, sự khéo léo và mong muốn một công việc ổn định, có lộ trình phát triển rõ ràng tại Nhật Bản, đơn hàng chế biến sashimi này chính là cơ hội vàng dành cho bạn. Hãy ứng tuyển ngay hôm nay để trở thành một phần của nền ẩm thực đặc sắc xứ Phù Tang và kiến tạo tương lai cho chính mình!
